హైదరాబాద్ : టీలో కల్తీని ఎలా కనుగొనాల‌నేది ప్రతి వినియోగదారుడు తెలుసుకోవాల‌ని టాటా టీ చక్ర గోల్డ్ జెమిని (Tata Tea Chakra Gold Gemini), పోషకాహార నిపుణులు డా. అడ్డూ కిరణ్మయి (Addu Kiranmayi) తెలిపారు. ఈ కల్తీ పద్ధతుల గురించి అవగాహన పెంచడంలో టీ బోర్డ్ ఆఫ్ ఇండియా చురుగ్గా వ్యవహరిస్తోందన్నారు.
ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (Food Safety and Standards Authority of India) (ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ) టీలో కలరింగ్ పదార్థాల వాడకం అనుమతించబడదని స్పష్టం చేసిందన్నారు. అతి చల్లని నీటి పరీక్ష ద్వారా కల్తీ టీని గుర్తించవచ్చన్నారు. సరళమైనప్పటికీ ప్రభావవంతమైన పరీక్ష వదులుగా ఉన్న టీ ప్రామాణికతను వెల్లడించడంలో సహాయపడుతుందన్నారు.
ముఖ్యంగా ధృవీకరించని మూలాల నుండి కొనుగోలు చేసినప్పుడు, లూజ్ టీ (loose tea) వల్ల కల్తీ ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుందన్నారు. దాని బల్క్ సేల్, వివరణాత్మక లేబులింగ్ లేకపోవడం నాణ్యత, ప్రామాణికతను అంచనా వేయడం కష్టతరం చేస్తుందన్నారు. మీ టీ నాణ్యతను నిర్ధారించడం ప్రసిద్ధ, విశ్వసనీయ వనరుల నుండి కొనుగోలు చేయడంతో ప్రారంభమవుతుందన్నారు.
తమ సోర్సింగ్ ప్రక్రియ (Sourcing process) ల గురించి పారదర్శకంగా ఉండే, మూడవ పక్ష పరీక్షలను ఉపయోగించే బ్రాండ్లు సాధారణంగా మరింత నమ్మదగినవి, కల్తీ ఉత్పత్తులను అందించే అవకాశం తక్కువ అన్నారు. సందేహాస్పదమైన టీలను నివారించడానికి, టీ మూలాన్ని, సరఫరాదారు విశ్వసనీయతను పరిశోధించాలన్నారు. అప్రమత్తంగా, సమాచారంతో కూడి ఉండటం ద్వారా మీరు మీ టీ-తాగే అనుభవాన్ని రక్షించుకోవడమే కాకుండా, అధిక-నాణ్యత కలిగిన టీ కోసం ప్రశంసలు, డిమాండ్‌కు కూడా తోడ్పడగలరన్నారు.
