హైదరాబాద్‌ : ది లాన్సెట్‌ డయాబెటిస్‌ అండ్‌ ఎండోక్రినాలజీ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, 2030 నాటికి భారతదేశంలో దాదాపు 98 మిలియన్ల మందికి -టైప్‌-2 డయాబెటిస్‌ ఉండవచ్చు. ఆహారం, పోషకాహారం గురించి సమృద్ధిగా ఉన్న సమాచారంతో, ప్రతి సిఫార్సు మీకు ఎలా వర్తిస్తుంది, ఏది నిజంగా ప్రయోజనకరంగా ఉందో అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. డయాబెటిస్‌ నిర్వహణను మెరుగు పరచడంలో సహాయపడే మూడు ఆహారాలు గురించి తెలుసుకుందాం. బాదం, ఆకుకూరలు, పెరుగు తీసుకోవాలన్నారు.బాదం… ఒక గుప్పెడు బాదంపప్పులను తీసుకోవడం వల్ల ప్రమాదకరంగా లేని -టైప్‌-2 మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులకు స్వల్పకాలిక, దీర్ఘకాలికంగా రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు ప్రయోజనం చేకూరుతుంది.
భోజనంలో బాదంపప్పును చేర్చడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఆకస్మికంగా పెరగకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. అలాగే ఆకు కూరలు…. మనలో చాలా మంది మన ఆహారంలో ఆకుకూరలను చేర్చుకోవడం ప్రాముఖ్యతను గుర్తించినప్పటికీ, ఆకు కూరలను తీసుకోవడం వల్ల -టైప్‌ 2 డయాబెటిస్‌ వచ్చే ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గించవచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఒకరి ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా చేర్చగలిగే ఆకు కూరలలో బచ్చలికూర, క్యాబేజీ, మునగ ఆకులు, పుదీనా ఆకులు, ఉసిరి ఆకులు, మెంతి ఆకులు, ముల్లంగి టాప్స్‌ మొదలైనవి ఉంటాయన్నారు. అదేవిధంగా పెరుగు… దహీ అని పిలువబడే ఇంట్లో తయారు చేసిన పెరుగు శతాబ్దాలుగా భారతీయ ఆహారంలో ప్రధానమైనది.
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, పెరుగు దాని అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ప్రజాదరణ పొందింది. యోగర్ట్‌, డయాబెటిస్‌ అధ్యయనం ప్రకారం, పెరుగు తీసుకోవడం వల్ల -టైప్‌ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది, ముఖ్యంగా ఆరోగ్యవంతమైన, అధిక హృదయనాళ ప్రమాదం ఉన్న పెద్దలలో ఇది కనిపిస్తుంది. పెరుగు తినని వారితో పోలిస్తే రోజుకు 80-125 గ్రాముల పెరుగు తినే వారిలో టైప్‌ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం 14శాతం తక్కువగా ఉందని అధ్యయనం కనుగొంది. మధుమేహం నిర్వహణకు పెరుగు ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటు-ంది, ఎందుకంటే ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు- తక్కువగా ఉంటాయి. ప్రొటీ-న్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, గట్‌ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి.