హైదారాబాద్‌, డిసెంబర్ 5 (ఆంధ్రప్రభ): కార్డియోమెటబాలిక్‌ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే శక్తి బాదంకు ఉందని నేషనల్ డయాబెటిస్ ఒబేసిటీ- అండ్‌ కొలెస్ట్రాల్ ఫౌండేషన్ చైర్మన్‌ డాక్టర్‌ అనూప్‌ మిశ్రా అన్నారు. మాట్లాడుతూ… భారతీయ సంస్కృతి, సంప్రదాయాల్లో సహస్రాబ్దాలుగా బాదం ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా నిలుస్తుందన్నారు. రోజువారీ ఆహారంలో బాదంపప్పును చేర్చుకోవడం వల్ల ఆహారం నాణ్యత మెరుగు పడుతుందని, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చని ఇటీవలి క్లినికల్ పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయన్నారు.
మే 2024లో విడుదల చేసిన ఇండియన్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ మెడికల్ రీసెర్చ్ (ఐసిఎంఆర్) ఇటీవలి ఆహార మార్గదర్శకాలు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా గింజలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడాన్ని ఆమోదించాయన్నారు. వారు బాదంపప్పును మొక్కల ప్రోటీన్ విలువైన మూలంగా, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్, అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలతో కూడిన పోషకమైన చిరుతిండిగా వెల్లడించారు.
భారతదేశంలో నాన్-కమ్యూనికేబుల్ వ్యాధి భారంలో ఎక్కువ భాగం అనారోగ్యకరమైన ఆహారం కారణంగా ఉందన్నారు. పాశ్చాత్య జనాభాతో పోలిస్తే భారతీయ జనాభా అధిక స్థాయిలో ఇన్సులిన్ నిరోధకతను ప్రదర్శిస్తుందన్నారు. 2023లో ఐసిఎంఆర్ నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో భారతదేశ జనాభాలో 1.4శాతం లేదా 101మిలియన్ల మంది మధుమేహంతో జీవిస్తున్నారని వెల్లడైందన్నారు. అదనంగా, జనాభాలో 15.3శాతం లేదా మరో 136 మిలియన్ల మంది ప్రజలు ప్రీ-డయాబెటిక్ గా ఉన్నారన్నారు. పట్టణ ప్రాంతాల్లోని సీనియర్‌ సిటిజన్లలో మధుమేహం ఎక్కువగా ఉన్నట్లు పరిశోధనల్లో తేలిందన్నారు.
2050 నాటికి భారతదేశ వృద్ధుల జనాభా దేశ మొత్తం జనాభాలో 20శాతం మందిని కలిగి ఉండటంతో, ఈ పరిస్థితిని నిర్వహించడం ఒక క్లిష్టమైన ప్రజారోగ్య సమస్యగా మిగిలిపోనుందన్నారు. బాదంపప్పులో ఉండే న్యూట్రీషియన్ ప్రొఫైల్-నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే ఫైబర్, ప్లాంట్ ప్రొటీన్, మంచి మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు, షుగర్ లేకుండటం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, విటమిన్ ఈ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు- బాదంపప్పును బ్లడ్ షుగర్‌ని నియంత్రించే లక్ష్యంతో ఉన్నవారికి ఆదర్శవంతమైన చిరుతిండి ఎంపికగా చేస్తుందన్నారు.
న్యూ ఢిల్లీలోని నేషనల్ డయాబెటిస్, ఒబేసిటీ, కొలెస్ట్రాల్ ఫౌండేషన్ లో తన పరిశోధనా బృందం నిర్వహించిన రెండు ఇటీవలి పరిశోధన అధ్యయనాలు, ప్రధాన భోజనానికి ముందు (ప్రీమీల్ లోడ్) రోజుకు మూడుసార్లు కొద్దిగా బాదంపప్పును తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ గణనీయంగా మెరుగు పడుతుందని నిరూపించబడిందన్నారు. ఈ ఆశాజనక పరిశోధనలు భారతదేశంలో మధుమేహాన్ని నివారించడానికి, నిర్వహించడానికి బాదం ఆహార వ్యూహంగా ఉన్న సామర్థ్యాన్ని హైలైట్ చేస్తాయన్నారు.
మధుమేహ ప్రమాదాలతో పాటు, భారతీయులు ఇతర జనాభా కంటే కొరోనరీ ఆర్టరీ డిసీజ్ (సిఏడి) నుండి 20-50 శాతం ఎక్కువ మరణాల రేటును కలిగి ఉన్నారు. జన్యు పరమైన కారణాలతో పాటు పలు అంశాలు ఇందుకు దోహదం చేస్తున్నాయన్నారు. రోజువారీ బాదంను అల్పాహారంగా తీసుకోవటం, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగు పరచడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని అనేక క్లినికల్ అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి. బాదం బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుందని కూడా అవి వెల్లడించాయన్నారు.
ఐసిఎంఆర్ మార్గదర్శకాలు డీప్-ఫ్రైడ్ స్నాక్స్‌ను గింజలతో మార్చుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాయి. బాదం పప్పులను ఉదయం అల్పాహారంగా వోట్స్‌లో చేర్చవచ్చు, అదనపు క్రంచ్, పోషణ కోసం సలాడ్‌లలో కలపవచ్చు లేదా వెన్న లేదా పాల రూపంలో తీసుకోవచ్చన్నారు. ఇది శాకాహారులకు పాల ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగపడుతుందన్నారు. సాంప్రదాయ భారతీయ స్వీట్ల నుండి రుచికరమైన వంటకాల వరకు ఏదైనా ఆహారంలో సులభంగా మిళితం చేయవచ్చన్నారు. బ్యాలెన్స్‌డ్ డైట్‌లో భాగంగా బాదంపప్పును తీసుకోవటం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ద్వారా వ్యాధులను నిర్వహించడానికి, నిరోధించడానికి ఆచరణాత్మక పరిష్కారాన్ని అందిస్తుందన్నారు.